Dulceață de măceșe
Mod de preparare
Măceșele se spală cu apă rece,
apoi se curăţă de codițe și se semințe.
Măceşele astfel curăţate,
se pun la fiert cu apa şi zahărul.
Când măceşele şi-au format sirop, se adaugă sucul de lămâie.
Se lasă să fiarbă până se înmoaie bine măceşele şi se leagă siropul.
Se pune fierbinte în borcane,
iar borcanele cu capac se fierb timp de 30 de minute în apă.
Se scot borcanele şi se întorc cu gura în jos.
Se depozitează în locuri răcoroase, bine aerisite.
