Păstrăv fript
Mod de preparare
Peştii curăţaţi de intestine şi foarte bine spălaţi cu apă rece, se presară cu sare şi se lasă să stea 30 de minute.
Se încinge grătarul şi se pun peştii.
Se lasă să se rumenească pe ambele părţi.
Se servesc calzi cu mămăliguţă.
