Tocăniţă de cartofi
(Tocană de cartofi)
Mod de preparare
Ceapa se taie mărunt şi se căleşte în puţin ulei.
După ce s-a călit ceapa, se adaugă cartofii curăţaţi şi tăiaţi felii. Se călesc împreună 5 minute.
Se adaugă 2 linguri de pastă de ardei. În lipsa, puteţi pune 2 ardei tăiaţi cubuleţe.
Se completează cu apă cât să fie totul acoperit şi se lasă la fiert 20-25 de minute (până când cartofii sunt fierţi).
Mărarul şi pătrunjelul se taie mărunt şi se adaugă la final.
Se poate servi cu murături de orice fel, alături de mămăliguţă.
-
adytzu12 Feb.2013
supeeeeer
