Tortellini cu brânză cu sos de smântână, caşcaval şi măsline
Mod de preparare
Se pun pastele la fiert cu sare, se fierb 15 minute după care se opreşte focul şi se mai lasă 10 minute în apa în care au fiert pentru a se hidrata apoi se scurg. 
Separat se pune la fiert smântâna cu un cub knor. 
Peste sos se adaugă caşcavalul ras şi se fierbe până se topeşte caşcavalul. 
După ce se scurg pastele, se amestecă cu sosul de smântână.
Se mai pot adăuga în farfurie caşcaval ras şi măsline.
