Delicatesa.ro - Delicatese culinare Delicatesa.ro - retete culinare prezentate pe intelesul tuturor pentru ca bucataria sa devina accesibila oricui, mancarea sa fie facuta rapid si gatitul sa fie o mare placere http://www.delicatesa.ro ro Sun, 28 May 2017 15:28:10 +0300 Copyright Delicatesa.ro 60 Delicatesa.ro http://www.delicatesa.ro/images/logo_simple.jpg http://www.delicatesa.ro Tue, 11 Apr 2017 10:00:00 +0300 http://www.delicatesa.ro/retete/tort-deliciu-3056 Tort Deliciu http://www.delicatesa.ro/retete/tort-deliciu-3056 Delicatesa.ro Pe un platou se pune o foaie de bezea cu nucă. Se unge uniform cu 1/3 din crema fiartă amestecată cu frișcă. Peste cremă se adaugă 1/2 din crema cu ciocolată. Peste crema cu ciocolată se pune o foaie de bezea. Se distribuie uniform 1/3 din crema fiartă. Peste crema fiartă se pune crema cu…

Tort Deliciu ]]>
Deserturi Tort Deliciu Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Mon, 10 Apr 2017 10:00:00 +0300 http://www.delicatesa.ro/retete/pulpa-de-miel-cu-rozmarin-si-usturoi-3052 Pulpă de miel cu rozmarin și usturoi http://www.delicatesa.ro/retete/pulpa-de-miel-cu-rozmarin-si-usturoi-3052 Delicatesa.ro Se pregătește untul aromatizat cu rozmarin, cimbru, sare și piper. Ceapa roșie se taie în sferturi și se pune într-un vas termorezistent în care se va face preparatul. Usturoiul se zdrobește și se pune alături de ceapă. Pulpa de miel se crestează și se unge pe roate părțile, inclusiv…

Pulpă de miel cu rozmarin și usturoi ]]>
Carne de miel Pulpă de miel cu rozmarin și usturoi Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Tue, 21 Mar 2017 10:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/tarte-de-ciocolata-cu-arahide-3051 Tarte de ciocolată cu arahide http://www.delicatesa.ro/retete/tarte-de-ciocolata-cu-arahide-3051 Delicatesa.ro După ce bazele de tartă s-au răcit, se toarnă în interior un strat de caramel cu banană. Peste stratul de caramel se pune ganache-ul astfel încât să acopere stratul de jos. Se dau la rece până se încheagă ganache-ul. Se ornează pe deasupra cu mousse-ul de ciocolată. Se pudrează cu cacao…

Tarte de ciocolată cu arahide ]]>
Deserturi Tarte de ciocolată cu arahide Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Mon, 13 Mar 2017 10:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/pulpe-de-pui-cu-ghimbir-si-lime-3045 Pulpe de pui cu ghimbir și lime http://www.delicatesa.ro/retete/pulpe-de-pui-cu-ghimbir-si-lime-3045 Delicatesa.ro Usturoiul și ghimbirul se taie mărunt, se pun într-un castron și se amestecă cu zahăr brun, suc de limetă, sare, piper, fulgi de ardei iute și ulei de măsline. Cu acest amestec se ung bine pulpele și se lasă să stea așa pentru 2-3 ore. Se pun apoi într-un vas termorezistent și se bagă…

Pulpe de pui cu ghimbir și lime ]]>
Carne de pasăre Pulpe de pui cu ghimbir și lime pulpe de pui Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Tue, 07 Mar 2017 12:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/supa-crema-de-linte-3044 Supă cremă de linte http://www.delicatesa.ro/retete/supa-crema-de-linte-3044 Delicatesa.ro Usturoiul și ceapa se taie mărunt. Într-un vas suficient de mare se pune uleiul de măsline, apoi se adaugă usturoiul și ceapa și se călesc puțin. Morcovul se taie rondele mai mari și se adaugă în tigaie. Ardeiul se taie și el bucăți mai măricele și se alătură celorlalte legume. Se…

Supă cremă de linte ]]>
Supe și ciorbe Supă cremă de linte supa crema Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Wed, 01 Mar 2017 08:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/panna-cotta-cu-jeleu-de-capsuni-si-zmeura-3043 Panna cotta cu jeleu de căpșuni și zmeură http://www.delicatesa.ro/retete/panna-cotta-cu-jeleu-de-capsuni-si-zmeura-3043 Delicatesa.ro Gelatina se pune la înmuiat conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Laptele, frișca, zahărul și esența de vanilie se pun pe foc până se dizolvă zahărul, apoi se ia de pe foc și se lasă să se răcorească. Nu trebuie să aibă mai mult de 60 de grade când se adaugă gelatina. Gelatina se…

Panna cotta cu jeleu de căpșuni și zmeură ]]>
Deserturi Panna cotta cu jeleu de căpșuni și zmeură martisor Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Tue, 21 Feb 2017 10:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/piept-de-porc-la-cuptor-3042 Piept de porc la cuptor http://www.delicatesa.ro/retete/piept-de-porc-la-cuptor-3042 Delicatesa.ro Pieptul de porc se crestează pe partea cu șorici, astfel încât să se obțină mici pătrate. Se presară sare, piper și cimbru și se freacă foarte bine, pentru a pătrunde condimentele și între tăieturi. Se adaugă și usturoiul pisat și fulgii de ardei iute și se împrăștie cu mâna…

Piept de porc la cuptor ]]>
Mâncăruri Piept de porc la cuptor Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Tue, 14 Feb 2017 10:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/paine-cu-ceapa-si-branza-cheddar-3041 Pâine cu ceapă și brânză cheddar http://www.delicatesa.ro/retete/paine-cu-ceapa-si-branza-cheddar-3041 Delicatesa.ro Mozzarella si cheddarul se taie felii subțiri. Ceapa verde se taie mărunt și se amestecă cu untul topit și semințele de susan și de in. Pâinea de crestează atât pe orizontală cât și pe verticală, rezultând pătrățele care nu se desprind de bază. Printre tăieturi se strecoară cheddarul…

Pâine cu ceapă și brânză cheddar ]]>
Aperitive Pâine cu ceapă și brânză cheddar Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Wed, 08 Feb 2017 10:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/cosulete-de-ciocolata-cu-crema-de-mascarpone-si-unt-de-arahide-3039 Coșulețe de ciocolată cu cremă de mascarpone și unt de arahide http://www.delicatesa.ro/retete/cosulete-de-ciocolata-cu-crema-de-mascarpone-si-unt-de-arahide-3039 Delicatesa.ro Se amestecă făina cu cacaua, zahărul și sarea. Se adaugă untul și brandy și se amestecă până se obține un aluat sfărâmicios. Se adaugă, pe rând, gălbenușurile și apa rece, treptat, și se obține un aluat potrivit de tare și nelipicios. Cantitatea de apă ce trebuie adăugată poate…

Coșulețe de ciocolată cu cremă de mascarpone și unt de arahide ]]>
Deserturi Coșulețe de ciocolată cu cremă de mascarpone și unt de arahide Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Thu, 02 Feb 2017 10:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/dorada-cu-pesmet-si-patrunjel-la-cuptor-3040 Doradă cu pesmet și pătrunjel la cuptor http://www.delicatesa.ro/retete/dorada-cu-pesmet-si-patrunjel-la-cuptor-3040 Delicatesa.ro Peștele se eviscerează și se presară cu sare. Se pisează usturoiul și se freacă cu ulei de măsline. Pătrunjelul se taie mărunt și se adaugă peste usturoiul pisat. Se adaugă și pesmetul și se omogenizează. Cu acest amestec se unge bine, peste tot, dorada, inclusiv în interior. Se coace…

Doradă cu pesmet și pătrunjel la cuptor ]]>
Pește și fructe de mare Doradă cu pesmet și pătrunjel la cuptor Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Mon, 30 Jan 2017 10:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/tagliatelle-cu-sunca-branza-si-rosii-cherry-3036 Tagliatelle cu șuncă, brânză și roșii cherry http://www.delicatesa.ro/retete/tagliatelle-cu-sunca-branza-si-rosii-cherry-3036 Delicatesa.ro Pastele se pun la fiert în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce au fiert se scurg și se lasă deoparte. Roșiile cherry se pun într-un vas termorezistent, se stropesc cu ulei de măsline, se presară cu busuioc, oregano, mărar, sare, piper, se amestecă și printre ele…

Tagliatelle cu șuncă, brânză și roșii cherry ]]>
Paste și pizza Tagliatelle cu șuncă, brânză și roșii cherry Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Wed, 25 Jan 2017 10:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/pulpe-de-pui-tandoori-3038 Pulpe de pui tandoori http://www.delicatesa.ro/retete/pulpe-de-pui-tandoori-3038 Delicatesa.ro Pulpele de pui se crestează și se pun într-un castron. Se presară deasupra condimentul tandoori masala, se stropesc cu puțin ulei, se adaugă zeama de la limetă și iaurtul, se amestecă, se acoperă cu folie alimentară și se dau la rece pentru 1-2 ore. Se pun într-un vas termorezistent și…

Pulpe de pui tandoori ]]>
Carne de pasăre Pulpe de pui tandoori Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Mon, 23 Jan 2017 10:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/raita-3037 Raita http://www.delicatesa.ro/retete/raita-3037 Delicatesa.ro Castravetele se dă pe răzătoare. Iaurtul se pune intr-un castron și se condimentează cu mentă, usturoi granulat, ghimbir praf, sare, piper și se adaugă și castravetele ras bine stors. Se amestecă să se omogenizeze. Se servește simplu sau alături de o friptură.

Raita ]]>
Salate Raita Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Thu, 19 Jan 2017 10:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/ton-pane-cu-legume-dulci-acrisoare-3035 Ton pane cu legume dulci-acrișoare http://www.delicatesa.ro/retete/ton-pane-cu-legume-dulci-acrisoare-3035 Delicatesa.ro Peștele se taie rondele. Se pregătește un amestec dintr-o lingură de sos de soia, 100 ml vin alb, 50 ml apă și 1 linguriță de curry. Rondelele se pește se așează într-un vas, iar peste ele se toarnă amestecul de mai sus. Se lasă să stea cam 2 ore la rece. Ardeii se taie cubulețe, prazul…

Ton pane cu legume dulci-acrișoare ]]>
Pește și fructe de mare Ton pane cu legume dulci-acrișoare Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Mon, 16 Jan 2017 10:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/pachetele-cu-vita-si-naut-3034 Pachețele cu vită și năut http://www.delicatesa.ro/retete/pachetele-cu-vita-si-naut-3034 Delicatesa.ro Se taie mărunt feliile de bacon, ceapa verde, spanacul, ciupercile și usturoiul. Fără a se folosi grăsime, se prăjește baconul până când începe să se rumenească. Se adaugă carnea tocată și se prăjește amestecând continuu. Se adaugă ceapa verde, ciupercile, năutul, vinul roșu, pasta…

Pachețele cu vită și năut ]]>
Aperitive Pachețele cu vită și năut Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Thu, 12 Jan 2017 10:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/prajitura-cu-foi-si-crema-de-ciocolata-3033 Prăjitură cu foi și cremă de ciocolată http://www.delicatesa.ro/retete/prajitura-cu-foi-si-crema-de-ciocolata-3033 Delicatesa.ro Ouăle se bat cu zahărul până se obține o spumă. Se adaugă uleiul puțin câte puțin, amestecând continuu. Se stinge amoniacul și se adaugă la compoziție, apoi se adaugă făina. Se obține un aluat, care se imparte în 4. Pe rând, se întinde câte o foaie pe dosul tăvii unsă cu ulei…

Prăjitură cu foi și cremă de ciocolată ]]>
Deserturi Prăjitură cu foi și cremă de ciocolată Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Sun, 01 Jan 2017 22:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/vin-fiert-2940 Vin fiert http://www.delicatesa.ro/retete/vin-fiert-2940 Delicatesa.ro Într-o oală se amestecă vinul, piperul, cuișoarele și zahărul. Se omogenizează cu o lingură. Se pune oala la fiert și se lasă să dea în câteva clocote.

Vin fiert ]]>
Băuturi Vin fiert vin Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Sat, 24 Dec 2016 08:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/gluhwein-3024 Glühwein http://www.delicatesa.ro/retete/gluhwein-3024 Delicatesa.ro Portocala se taie cubulețe. Se stoarce lămâia. Sucul de lămâie obținut se adaugă peste vin, împreună cu portocala, cuișoare, batonul de scorțișoară, anason stelat și zahăr. Tot amestecul se încălzește până ies aburi. Se servește fierbinte.

Glühwein ]]>
Băuturi Glühwein vin fiert Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Mon, 19 Dec 2016 08:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/supa-crema-de-sfecla-rosie-3031 Supă cremă de sfeclă roșie http://www.delicatesa.ro/retete/supa-crema-de-sfecla-rosie-3031 Delicatesa.ro Într-o tigaie cu ulei încins în prealabil se pune la călit usturoiul tocat mărunt, apoi ceapa tocată mărunt. Când au început să se înmoaie se adaugă cartofii tăiați cubulețe, țelina tăiată de asemenea în cubulețe, morcovul, păstârnacul și sfecla, toate tăiate cubulețe. Se adaugă…

Supă cremă de sfeclă roșie ]]>
Supe și ciorbe Supă cremă de sfeclă roșie supa crema Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Sat, 17 Dec 2016 22:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/somn-african-in-sos-de-ardei-3030 Somn african în sos de ardei http://www.delicatesa.ro/retete/somn-african-in-sos-de-ardei-3030 Delicatesa.ro Se aleg ardeii proaspeți și sănătoși, se curăță de cotor și de semințe și se dau la robot. Se dau la robot și 2-3 cepe și roșiile decojite. Amestecul de ardei, ceapă și roșii se pune într-o tigaie pe foc. Se lasă să fiarbă până se îngroașă sosul. Când pasta de ardei este gata…

Somn african în sos de ardei ]]>
Pește și fructe de mare Somn african în sos de ardei somn Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro