Delicatesa.ro - Delicatese culinare Delicatesa.ro - retete culinare prezentate pe intelesul tuturor pentru ca bucataria sa devina accesibila oricui, mancarea sa fie facuta rapid si gatitul sa fie o mare placere http://www.delicatesa.ro ro Sat, 25 Feb 2017 17:58:32 +0200 Copyright Delicatesa.ro 60 Delicatesa.ro http://www.delicatesa.ro/images/logo_simple.jpg http://www.delicatesa.ro Tue, 21 Feb 2017 10:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/piept-de-porc-la-cuptor-3042 Piept de porc la cuptor http://www.delicatesa.ro/retete/piept-de-porc-la-cuptor-3042 Delicatesa.ro Pieptul de porc se crestează pe partea cu șorici, astfel încât să se obțină mici pătrate. Se presară sare, piper și cimbru și se freacă foarte bine, pentru a pătrunde condimentele și între tăieturi. Se adaugă și usturoiul pisat și fulgii de ardei iute și se împrăștie cu mâna…

Piept de porc la cuptor ]]>
Mâncăruri Piept de porc la cuptor Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Tue, 14 Feb 2017 10:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/paine-cu-ceapa-si-branza-cheddar-3041 Pâine cu ceapă și brânză cheddar http://www.delicatesa.ro/retete/paine-cu-ceapa-si-branza-cheddar-3041 Delicatesa.ro Mozzarella si cheddarul se taie felii subțiri. Ceapa verde se taie mărunt și se amestecă cu untul topit și semințele de susan și de in. Pâinea de crestează atât pe orizontală cât și pe verticală, rezultând pătrățele care nu se desprind de bază. Printre tăieturi se strecoară cheddarul…

Pâine cu ceapă și brânză cheddar ]]>
Aperitive Pâine cu ceapă și brânză cheddar Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Wed, 08 Feb 2017 10:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/cosulete-de-ciocolata-cu-crema-de-mascarpone-si-unt-de-arahide-3039 Coșulețe de ciocolată cu cremă de mascarpone și unt de arahide http://www.delicatesa.ro/retete/cosulete-de-ciocolata-cu-crema-de-mascarpone-si-unt-de-arahide-3039 Delicatesa.ro Se amestecă făina cu cacaua, zahărul și sarea. Se adaugă untul și brandy și se amestecă până se obține un aluat sfărâmicios. Se adaugă, pe rând, gălbenușurile și apa rece, treptat, și se obține un aluat potrivit de tare și nelipicios. Cantitatea de apă ce trebuie adăugată poate…

Coșulețe de ciocolată cu cremă de mascarpone și unt de arahide ]]>
Deserturi Coșulețe de ciocolată cu cremă de mascarpone și unt de arahide Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Thu, 02 Feb 2017 10:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/dorada-cu-pesmet-si-patrunjel-la-cuptor-3040 Doradă cu pesmet și pătrunjel la cuptor http://www.delicatesa.ro/retete/dorada-cu-pesmet-si-patrunjel-la-cuptor-3040 Delicatesa.ro Peștele se eviscerează și se presară cu sare. Se pisează usturoiul și se freacă cu ulei de măsline. Pătrunjelul se taie mărunt și se adaugă peste usturoiul pisat. Se adaugă și pesmetul și se omogenizează. Cu acest amestec se unge bine, peste tot, dorada, inclusiv în interior. Se coace…

Doradă cu pesmet și pătrunjel la cuptor ]]>
Pește și fructe de mare Doradă cu pesmet și pătrunjel la cuptor Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Mon, 30 Jan 2017 10:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/tagliatelle-cu-sunca-branza-si-rosii-cherry-3036 Tagliatelle cu șuncă, brânză și roșii cherry http://www.delicatesa.ro/retete/tagliatelle-cu-sunca-branza-si-rosii-cherry-3036 Delicatesa.ro Pastele se pun la fiert în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce au fiert se scurg și se lasă deoparte. Roșiile cherry se pun într-un vas termorezistent, se stropesc cu ulei de măsline, se presară cu busuioc, oregano, mărar, sare, piper, se amestecă și printre ele…

Tagliatelle cu șuncă, brânză și roșii cherry ]]>
Paste și pizza Tagliatelle cu șuncă, brânză și roșii cherry Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Wed, 25 Jan 2017 10:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/pulpe-de-pui-tandoori-3038 Pulpe de pui tandoori http://www.delicatesa.ro/retete/pulpe-de-pui-tandoori-3038 Delicatesa.ro Pulpele de pui se crestează și se pun într-un castron. Se presară deasupra condimentul tandoori masala, se stropesc cu puțin ulei, se adaugă zeama de la limetă și iaurtul, se amestecă, se acoperă cu folie alimentară și se dau la rece pentru 1-2 ore. Se pun într-un vas termorezistent și…

Pulpe de pui tandoori ]]>
Carne de pasăre Pulpe de pui tandoori Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Mon, 23 Jan 2017 10:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/raita-3037 Raita http://www.delicatesa.ro/retete/raita-3037 Delicatesa.ro Castravetele se dă pe răzătoare. Iaurtul se pune intr-un castron și se condimentează cu mentă, usturoi granulat, ghimbir praf, sare, piper și se adaugă și castravetele ras bine stors. Se amestecă să se omogenizeze. Se servește simplu sau alături de o friptură.

Raita ]]>
Salate Raita Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Thu, 19 Jan 2017 10:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/ton-pane-cu-legume-dulci-acrisoare-3035 Ton pane cu legume dulci-acrișoare http://www.delicatesa.ro/retete/ton-pane-cu-legume-dulci-acrisoare-3035 Delicatesa.ro Peștele se taie rondele. Se pregătește un amestec dintr-o lingură de sos de soia, 100 ml vin alb, 50 ml apă și 1 linguriță de curry. Rondelele se pește se așează într-un vas, iar peste ele se toarnă amestecul de mai sus. Se lasă să stea cam 2 ore la rece. Ardeii se taie cubulețe, prazul…

Ton pane cu legume dulci-acrișoare ]]>
Pește și fructe de mare Ton pane cu legume dulci-acrișoare Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Mon, 16 Jan 2017 10:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/pachetele-cu-vita-si-naut-3034 Pachețele cu vită și năut http://www.delicatesa.ro/retete/pachetele-cu-vita-si-naut-3034 Delicatesa.ro Se taie mărunt feliile de bacon, ceapa verde, spanacul, ciupercile și usturoiul. Fără a se folosi grăsime, se prăjește baconul până când începe să se rumenească. Se adaugă carnea tocată și se prăjește amestecând continuu. Se adaugă ceapa verde, ciupercile, năutul, vinul roșu, pasta…

Pachețele cu vită și năut ]]>
Aperitive Pachețele cu vită și năut Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Thu, 12 Jan 2017 10:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/prajitura-cu-foi-si-crema-de-ciocolata-3033 Prăjitură cu foi și cremă de ciocolată http://www.delicatesa.ro/retete/prajitura-cu-foi-si-crema-de-ciocolata-3033 Delicatesa.ro Ouăle se bat cu zahărul până se obține o spumă. Se adaugă uleiul puțin câte puțin, amestecând continuu. Se stinge amoniacul și se adaugă la compoziție, apoi se adaugă făina. Se obține un aluat, care se imparte în 4. Pe rând, se întinde câte o foaie pe dosul tăvii unsă cu ulei…

Prăjitură cu foi și cremă de ciocolată ]]>
Deserturi Prăjitură cu foi și cremă de ciocolată Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Sun, 01 Jan 2017 22:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/vin-fiert-2940 Vin fiert http://www.delicatesa.ro/retete/vin-fiert-2940 Delicatesa.ro Într-o oală se amestecă vinul, piperul, cuișoarele și zahărul. Se omogenizează cu o lingură. Se pune oala la fiert și se lasă să dea în câteva clocote.

Vin fiert ]]>
Băuturi Vin fiert vin Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Sat, 24 Dec 2016 08:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/gluhwein-3024 Glühwein http://www.delicatesa.ro/retete/gluhwein-3024 Delicatesa.ro Portocala se taie cubulețe. Se stoarce lămâia. Sucul de lămâie obținut se adaugă peste vin, împreună cu portocala, cuișoare, batonul de scorțișoară, anason stelat și zahăr. Tot amestecul se încălzește până ies aburi. Se servește fierbinte.

Glühwein ]]>
Băuturi Glühwein vin fiert Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Mon, 19 Dec 2016 08:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/supa-crema-de-sfecla-rosie-3031 Supă cremă de sfeclă roșie http://www.delicatesa.ro/retete/supa-crema-de-sfecla-rosie-3031 Delicatesa.ro Într-o tigaie cu ulei încins în prealabil se pune la călit usturoiul tocat mărunt, apoi ceapa tocată mărunt. Când au început să se înmoaie se adaugă cartofii tăiați cubulețe, țelina tăiată de asemenea în cubulețe, morcovul, păstârnacul și sfecla, toate tăiate cubulețe. Se adaugă…

Supă cremă de sfeclă roșie ]]>
Supe și ciorbe Supă cremă de sfeclă roșie supa crema Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Sat, 17 Dec 2016 22:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/somn-african-in-sos-de-ardei-3030 Somn african în sos de ardei http://www.delicatesa.ro/retete/somn-african-in-sos-de-ardei-3030 Delicatesa.ro Se aleg ardeii proaspeți și sănătoși, se curăță de cotor și de semințe și se dau la robot. Se dau la robot și 2-3 cepe și roșiile decojite. Amestecul de ardei, ceapă și roșii se pune într-o tigaie pe foc. Se lasă să fiarbă până se îngroașă sosul. Când pasta de ardei este gata…

Somn african în sos de ardei ]]>
Pește și fructe de mare Somn african în sos de ardei somn Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Fri, 09 Dec 2016 08:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/focaccia-cu-masline-si-rosii-uscate-3023 Focaccia cu măsline și roșii uscate http://www.delicatesa.ro/retete/focaccia-cu-masline-si-rosii-uscate-3023 Delicatesa.ro În vasul de la mașina de făcut pâine se pune apa călduță, 3 linguri de ulei de măsline, sarea, făina și deasupra drojdia. Se lasă pe programul pentru aluaturi cu drojdie. După o oră și jumătate aluatul este crescut. Se adaugă măsline tăiate cubulețe și roșiile uscate tăiate mărunt.…

Focaccia cu măsline și roșii uscate ]]>
Aluaturi Focaccia cu măsline și roșii uscate focaccia Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Wed, 07 Dec 2016 08:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/supa-crema-de-rosii-cu-busuioc-3027 Supă cremă de roșii cu busuioc http://www.delicatesa.ro/retete/supa-crema-de-rosii-cu-busuioc-3027 Delicatesa.ro Ceapa se taie solzișori și se pune într-o tigaie cu ulei încins în prealabil. Se taie cei 2 morcovi. Se adaugă și ei în tigaie. Usturoiul se strivește și apoi se toacă mărunt. Se adaugă la călit peste ceapa și morcov. După ce s-a înumiat puțin ceapa se adaugă roșiile. După ce se…

Supă cremă de roșii cu busuioc ]]>
Supe și ciorbe Supă cremă de roșii cu busuioc supa crema Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Tue, 06 Dec 2016 08:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/sardine-umplute-cu-rosii-si-capere-3029 Sardine umplute cu roșii și capere http://www.delicatesa.ro/retete/sardine-umplute-cu-rosii-si-capere-3029 Delicatesa.ro După ce se eviscerează, se spală bine și li se îndepărtează capetele, sardinelor li se îndepărtează șira spinării, realizându-se astfel un coșuleț. Roșiile se taie cubulețe. Usturoiul se pisează. Pătrunjelul se toacă mărunt. Se realizează un amestec din cubulețe de roșii, capere,…

Sardine umplute cu roșii și capere ]]>
Pește și fructe de mare Sardine umplute cu roșii și capere sardine Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Mon, 05 Dec 2016 08:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/sprot-prajit-3028 Șprot prăjit http://www.delicatesa.ro/retete/sprot-prajit-3028 Delicatesa.ro Peștele se curăță de solzi, se eviscerează, se spală bine, apoi se dă cu un praf de sare. Șprotul curățat se dă prin amestec de făină și mălai și se prăjește într-o tigaie cu ulei încins în prealabil. Se prăjește cât să prindă culoare pe ambele părți. Dacă se dorește se…

Șprot prăjit ]]>
Pește și fructe de mare Șprot prăjit sprot Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Sun, 04 Dec 2016 10:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/somn-la-gratar-cu-sos-teriyaki-2995 Somn la grătar cu sos teriyaki http://www.delicatesa.ro/retete/somn-la-gratar-cu-sos-teriyaki-2995 Delicatesa.ro Somnul se eviscerează, se spală bine și se taie rondele. Capul și coada se vor păstra pentru o ciorbă de pește. Vom folosi doar rondele. Usturoiul se pisează cu sare. Se adaugă sosul teriyaki, ulei de măsline și suc de lămâie. Peste peștele condimentat cu sare și piper se adaugă sosul…

Somn la grătar cu sos teriyaki ]]>
Pește și fructe de mare Somn la grătar cu sos teriyaki somn, gratar Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Sat, 03 Dec 2016 08:00:00 +0200 http://www.delicatesa.ro/retete/saramura-de-stiuca-3025 Saramură de știucă http://www.delicatesa.ro/retete/saramura-de-stiuca-3025 Delicatesa.ro Știuca se curăți de solzi, de intestine și se spală bine. Se pune pe o tavă cu grătar alături de cele 2 roșii și se introduce la cuptor, la grill. Se menține aproximativ 20 minute pe fiecare parte. Într-o oală cu apă adusă la fierbere se adaugă cimbru, foi de dafin, ardei iute, ienibahar,…

Saramură de știucă ]]>
Pește și fructe de mare Saramură de știucă saramura Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro