Delicatesa.ro - Delicatese culinare Delicatesa.ro - retete culinare prezentate pe intelesul tuturor pentru ca bucataria sa devina accesibila oricui, mancarea sa fie facuta rapid si gatitul sa fie o mare placere //www.delicatesa.ro ro Sun, 20 May 2018 18:27:33 +0300 Copyright Delicatesa.ro 60 Delicatesa.ro //www.delicatesa.ro/images/logo_simple.jpg //www.delicatesa.ro Wed, 16 May 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/somon-la-cuptor-cu-sos-de-lime-si-ghimbir-3143 Somon la cuptor cu sos de lime și ghimbir //www.delicatesa.ro/retete/somon-la-cuptor-cu-sos-de-lime-si-ghimbir-3143 Delicatesa.ro Ghimbirul se dă pe răzătoarea mică și se amestecă cu usturoiul zdrobit, ardeiul iute tăiat mărunt, o jumătate de linguriță de lemongrass pudră sau 1-2 bețe de lemongrass proaspăt tăiat mărunt, piper, sos de soia, suc de limetă și se amestecă. Rondelele de somon se așează într-un…

Somon la cuptor cu sos de lime și ghimbir ]]>
Pește și fructe de mare Somon la cuptor cu sos de lime și ghimbir Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Fri, 04 May 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/cannelloni-cu-spanac-si-ricotta-3142 Cannelloni cu spanac și ricotta //www.delicatesa.ro/retete/cannelloni-cu-spanac-si-ricotta-3142 Delicatesa.ro Ceapa și usturoiul se taie mărunt și se călesc în 2 linguri de ulei. Se adaugă apă cât să le acopere și se lasă pe foc până ce se înmoaie ceapa. Se adaugă roșiile decojite date la blender, foile de dafin și coaja rasă de lămâie. Se condimentează cu sare și piper și se lasă să…

Cannelloni cu spanac și ricotta ]]>
Paste și pizza Cannelloni cu spanac și ricotta Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Thu, 03 May 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/pulpe-de-cocos-cu-mere-la-cuptor-3141 Pulpe de cocoș cu mere la cuptor //www.delicatesa.ro/retete/pulpe-de-cocos-cu-mere-la-cuptor-3141 Delicatesa.ro Pulpele de cocoș se pun la fiert în apă cu sare pentru 30-45 de minute, la oala sub presiune. Merele se taie felii, ceapa se taie în sferturi, iar usturoiul se taie mărunt. Într-un vas termorezistent se așează pulpele de cocoș, se adaugă ceapa roșie, merele și usturoiul. Se condimentează…

Pulpe de cocoș cu mere la cuptor ]]>
Mâncăruri Pulpe de cocoș cu mere la cuptor Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Wed, 02 May 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/biban-de-mare-in-sos-iute-de-rosii-cherry-3140 Biban de mare în sos iute de roșii cherry //www.delicatesa.ro/retete/biban-de-mare-in-sos-iute-de-rosii-cherry-3140 Delicatesa.ro Într-un vas suficinet de mare cât să încapă peștele întreg, se încing 2-3 linguri de ulei de măsline. Se rumenește peștele pe ambele părți. Roșiile cherry se taie pe jumătate, ardeiul iute se taie feliuțe subțiri. Peste peștele rumenit, se adaugă usturoiul pisat, ardeiul iute, roșii…

Biban de mare în sos iute de roșii cherry ]]>
Pește și fructe de mare Biban de mare în sos iute de roșii cherry Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Tue, 01 May 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/salata-de-leurda-cu-rosii-si-ridichi-3139 Salată de leurdă cu roșii și ridichi //www.delicatesa.ro/retete/salata-de-leurda-cu-rosii-si-ridichi-3139 Delicatesa.ro Leurda se taie mărunt și se pune într-un castron. Peste ea se adaugă roșiile tăiate cuburi, ardeiul tăiat cubulețe, ridichile tăiate felii subțiri. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă suc de lămâie și ulei de măsline, apoi se amestecă.

Salată de leurdă cu roșii și ridichi ]]>
Salate Salată de leurdă cu roșii și ridichi Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Fri, 27 Apr 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/prajitura-cu-bezea-cu-nuca-si-crema-de-vanilie-3138 Prăjitură cu bezea cu nucă și cremă de vanilie //www.delicatesa.ro/retete/prajitura-cu-bezea-cu-nuca-si-crema-de-vanilie-3138 Delicatesa.ro Se pregătesc mai întâi foile de bezea cu nucă. Miezul de nucă se pune într-o tavă și se bagă în cuptorul preîncălzit la 220 grade timp de 7 minute. Se scoate din cuptor, se lasă să se răcorească, apoi se macină. Ouăle se separă. Albușurile se mixează până se obține o spumă tare.…

Prăjitură cu bezea cu nucă și cremă de vanilie ]]>
Deserturi Prăjitură cu bezea cu nucă și cremă de vanilie Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Wed, 25 Apr 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/pui-intreg-in-sos-barbeque-3136 Pui întreg în sos barbeque //www.delicatesa.ro/retete/pui-intreg-in-sos-barbeque-3136 Delicatesa.ro Puiul întreg se taie de-a lungul șirii spinării, apoi se trece prin sosul barbeque, se transferă într-un vas termorezistent și se bagă acoperit în cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru o oră și 30 de minute. După ce se scoate din cuptor, se pune pe grătarul încins, să se rumenească…

Pui întreg în sos barbeque ]]>
Carne de pasăre Pui întreg în sos barbeque Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Tue, 24 Apr 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/pulpa-de-capra-cu-sos-de-rosii-la-cuptor-3135 Pulpă de capră cu sos de roșii la cuptor //www.delicatesa.ro/retete/pulpa-de-capra-cu-sos-de-rosii-la-cuptor-3135 Delicatesa.ro Într-un vas suficient de mare se încing 2 linguri de ulei și se pune pulpa de capră, rumenindu-se pe ambele părți. Separat, într-o tigaie cu 2 linguri de ulei se călesc ceapa tăiată solzișori și usturoiul tăiat mărunt, apoi se adaugă roșiile decojite, condimentele, vinul, supa de pui…

Pulpă de capră cu sos de roșii la cuptor ]]>
Carne de miel Pulpă de capră cu sos de roșii la cuptor Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Fri, 20 Apr 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/nuci-umplute-cu-crema-de-unt-si-ciocolata-3132 Nuci umplute cu cremă de unt și ciocolată //www.delicatesa.ro/retete/nuci-umplute-cu-crema-de-unt-si-ciocolata-3132 Delicatesa.ro Untul rece se taie cuburi. Peste el se cerne făina și se adaugă zahărul și sare. Se amestecă până se obține un aluat ca și nisipul uscat. Se adaugă gălbenușul, esența de vanilie, coaja de lămâie, sucul de lămâie și câte o lingură de apă, amestecând după fiecare. Aluatul obținut…

Nuci umplute cu cremă de unt și ciocolată ]]>
Deserturi Nuci umplute cu cremă de unt și ciocolată nuci, crema, unt, ciocolata Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Thu, 19 Apr 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/tarta-cu-oua-si-ceapa-3130 Tartă cu ouă și ceapă //www.delicatesa.ro/retete/tarta-cu-oua-si-ceapa-3130 Delicatesa.ro Cele două ouă crude cu un praf de sare se mixează bine. Se adaugă 70 g unt topit, chefirul și făina amestecată cu praful de copt. Se obține un amestec de consistența unei smântâni. Ceapa verde se taie mărunt, ouăle se taie cuburi, se condimentează cu sare și piper și se amestecă cu…

Tartă cu ouă și ceapă ]]>
Aperitive Tartă cu ouă și ceapă Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Wed, 18 Apr 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/somn-la-gratar-3131 Somn la grătar //www.delicatesa.ro/retete/somn-la-gratar-3131 Delicatesa.ro Somnul curățat de intestine și spălat, se taie în bucăți și apoi în fileuri, se presară cu sare, se lasă să stea cam 20 de minute, apoi se pune pe grătarul încins. Se lasă să se pătrundă bine, întorcându-l pe ambele părți. Se servește cald alături de mămăliguță și mujdei…

Somn la grătar ]]>
Pește și fructe de mare Somn la grătar Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Tue, 17 Apr 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/salata-de-leurda-cu-loboda-3129 Salată de leurdă cu lobodă //www.delicatesa.ro/retete/salata-de-leurda-cu-loboda-3129 Delicatesa.ro Legumele se spală apoi se taie pentru salata: leurda, loboda, și ceapa verde se taie mărunt, roșiile, ridichile și castravetele se taie feliuțe subțiri, iar mărarul se taie și el mărunt. Se pun toate într-un castron, se adaugă uleiul de măsline, sucul de la lămâie, sare, se amestecă…

Salată de leurdă cu lobodă ]]>
Salate Salată de leurdă cu lobodă leurda, loboda, rosii, ridichi, castravete Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Thu, 12 Apr 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/prajitura-cu-mousse-de-afine-si-lamaie-3127 Prăjitură cu mousse de afine și lămâie //www.delicatesa.ro/retete/prajitura-cu-mousse-de-afine-si-lamaie-3127 Delicatesa.ro Peste blatul rece se toarnă mousse-ul de afine și se întinde uniform, pe toată suprafața. Se dă la rece pentru o oră, timp in care se pregătește mousse-ul de lămâie. Când s-a întărit stratul cu afine, se scoate din frigider și se toarnă peste el mousse-ul de lămâie, uniform, pe toată…

Prăjitură cu mousse de afine și lămâie ]]>
Deserturi Prăjitură cu mousse de afine și lămâie Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Mon, 02 Apr 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/pulpa-de-miel-aromata-la-cuptor-servita-cu-sos-de-mustar-3116 Pulpă de miel aromată la cuptor, servită cu sos de muștar //www.delicatesa.ro/retete/pulpa-de-miel-aromata-la-cuptor-servita-cu-sos-de-mustar-3116 Delicatesa.ro Semințele de fenicul, piperul sichuan și cuișoarele se râșnesc, apoi se amestecă cu boiaua dulce, scorțișoara, cimbru, și sare. Pulpa de miel se usucă prin tamponare cu servețele absorbante de bucătărie, apoi se condimentează cu amestecul de mai sus, pe ambele părți.   Ceapa…

Pulpă de miel aromată la cuptor, servită cu sos de muștar ]]>
Carne de miel Pulpă de miel aromată la cuptor, servită cu sos de muștar Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Thu, 29 Mar 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/cornuri-cu-gem-3120 Cornuri cu gem //www.delicatesa.ro/retete/cornuri-cu-gem-3120 Delicatesa.ro În cuva mașinii de făcut pâine se pun ingredientele în următoarea ordine: apa, sucul de portocale, zahărul, sarea, borsul, coaja de lămâie și de portocală, esența de rom, margarina la temperatura camerei, uleiul, șofranul, făina, iar la final, drojdia. Cuva se fixează în mașină și…

Cornuri cu gem ]]>
Deserturi Cornuri cu gem Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Wed, 28 Mar 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/ciorba-de-fasole-acrita-cu-zeama-de-varza-3119 Ciorbă de fasole acrită cu zeamă de varză //www.delicatesa.ro/retete/ciorba-de-fasole-acrita-cu-zeama-de-varza-3119 Delicatesa.ro Fasolea se pune la înmuiat în apă rece, cu 12-24 de ore înainte. Se acoperă cu apă și se pune la fiert. Se lasă să dea câteva clocote, apoi se scurge zeama și se pune altă apă. Se repetă această operațiune de 3-4 ori. În ultima apă de fiert, se adaugă câteva linguri de ulei, sare…

Ciorbă de fasole acrită cu zeamă de varză ]]>
Supe și ciorbe Ciorbă de fasole acrită cu zeamă de varză Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Tue, 27 Mar 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/salata-de-cartofi-dulci-cu-telemea-3117 Salată de cartofi dulci cu telemea //www.delicatesa.ro/retete/salata-de-cartofi-dulci-cu-telemea-3117 Delicatesa.ro Cartofii se spală foarte bine de pământ, se acoperă cu apă, se adaugă un praf de sare, după care se fierb până se pătrund ușor cu furculița. După ce au fiert, se scot din apă și se lasă să se răcorească, apoi se curăță de coajă. Se pregătesc și restul ingredientelor: Peste cartofii…

Salată de cartofi dulci cu telemea ]]>
Salate Salată de cartofi dulci cu telemea Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Fri, 23 Mar 2018 10:00:00 +0200 //www.delicatesa.ro/retete/prajitura-cu-mere-si-aluat-ras-3114 Prăjitură cu mere și aluat ras //www.delicatesa.ro/retete/prajitura-cu-mere-si-aluat-ras-3114 Delicatesa.ro Zahărul pudră se amestecă cu laptele, ouăle, uleiul, și bicarbonatul de sodiu. Se adaugă făină până se obține un aluat bun de întins. Merele se curăță de cotoare și se dau pe răzătoare sau la robot. Într-o tavă se întinde 2/3 din aluat, în strat uniform, ridicând puțin aluatul…

Prăjitură cu mere și aluat ras ]]>
Deserturi Prăjitură cu mere și aluat ras prajitura, mere, aluat ras Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Thu, 22 Mar 2018 10:00:00 +0200 //www.delicatesa.ro/retete/pizza-capricciosa-3113 Pizza Capricciosa //www.delicatesa.ro/retete/pizza-capricciosa-3113 Delicatesa.ro Ciupercile se spală și se taie feliuțe subțiri. Ardeiul se taie fâșii. Șunca se taie și ea fâșii. Într-o tavă unsă cu ulei se întinde aluatul în strat subțire. Se unge pe toată suprafața cu sos de roșii, se presară puțină mozzarella rasă și oregano, apoi se distribuie celelalte…

Pizza Capricciosa ]]>
Paste și pizza Pizza Capricciosa pizza, sunca, masline, ciuperci Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Wed, 21 Mar 2018 10:00:00 +0200 //www.delicatesa.ro/retete/stiuca-cu-legume-la-cuptor-3112 Știucă cu legume la cuptor //www.delicatesa.ro/retete/stiuca-cu-legume-la-cuptor-3112 Delicatesa.ro Știuca, bine curățată de solzi și intestine, se spală, apoi i se îndepărtează capul și coada și se presară cu sare. Se lasă să stea aproximativ 20 de minute. Se pregătesc restul de ingrediente. Știuca se taie în bucăți și se așează într-un vas termorezistent. Peste ea se adaugă…

Știucă cu legume la cuptor ]]>
Pește și fructe de mare Știucă cu legume la cuptor stiuca, legume, cuptor, peste Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro