Delicatesa.ro - Delicatese culinare Delicatesa.ro - retete culinare prezentate pe intelesul tuturor pentru ca bucataria sa devina accesibila oricui, mancarea sa fie facuta rapid si gatitul sa fie o mare placere //www.delicatesa.ro ro Tue, 18 Dec 2018 17:48:52 +0200 Copyright Delicatesa.ro 60 Delicatesa.ro //www.delicatesa.ro/images/logo_simple.jpg //www.delicatesa.ro Tue, 23 Oct 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/dulceata-de-ardei-iute-3152 Dulceață de ardei iute //www.delicatesa.ro/retete/dulceata-de-ardei-iute-3152 Delicatesa.ro Gogoșarul spălat și curățat de cotoare se dă prin blender. Ardeiul iute spălat și fără codițe se dă prin mașina de tocat. Se amestecă gogoșarul cu ardeiul iute. Într-un vas se pun pe foc oțetul și zahărul. După ce s-a dizolvat zahărul, se adaugă amestecul de gogoșar cu ardei iute…

Dulceață de ardei iute ]]>
Conserve de legume Dulceață de ardei iute Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Fri, 06 Jul 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/prajitura-cu-mure-3151 Prăjitură cu mure //www.delicatesa.ro/retete/prajitura-cu-mure-3151 Delicatesa.ro Făina împreună cu 100 g de zahăr, praful de copt, scorțișoara, sarea, și coaja rasă de lămâie se amestecă bine. Se adaugă untul rece tăiat bucăți mici, oul și esența de vanilie și se amestecă, rezultând un aluat nelipicios. Amidonul cu restul de zahăr și sucul de lămâie se amestecă…

Prăjitură cu mure ]]>
Deserturi Prăjitură cu mure Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Wed, 27 Jun 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/piept-de-pui-cu-sparanghel-si-rosii-cherry-la-cuptor-3150 Piept de pui cu sparanghel și roșii cherry la cuptor //www.delicatesa.ro/retete/piept-de-pui-cu-sparanghel-si-rosii-cherry-la-cuptor-3150 Delicatesa.ro Sparanghelul se spală, se îndepărtează partea de jos, cam 2-3 cm, apoi se taie în bucăți egale, de aproximativ 3 cm. Se pune într-un vas termorezistent. Roșiile cherry se taie pe jumătate și se adaugă peste sparanghel. Pieptul de pui cu tot cu piele, se taie pe jumătate și se alătură…

Piept de pui cu sparanghel și roșii cherry la cuptor ]]>
Carne de pasăre Piept de pui cu sparanghel și roșii cherry la cuptor piept de pui, saranghel, rosii, rosii cherry Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Tue, 26 Jun 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/pastai-sote-cu-marar-si-usturoi-3149 Păstăi sote cu mărar și usturoi //www.delicatesa.ro/retete/pastai-sote-cu-marar-si-usturoi-3149 Delicatesa.ro Păstăile se spală, se curăță de codițe și se taie la dimensiuni potrivite (aproximativ 2-3 cm). Într-o oală se fierbe apă cu sare, iar când începe să fiarbă, se adaugă păstăile, și se lasă să clocotească până se înmoaie bine păstăile. Se scurg de zeama în care au fiert. Usturoiul…

Păstăi sote cu mărar și usturoi ]]>
Legume Păstăi sote cu mărar și usturoi Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Tue, 19 Jun 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/tort-foret-noire-3148 Tort Foret Noire //www.delicatesa.ro/retete/tort-foret-noire-3148 Delicatesa.ro Se separă albușurile de gălbenușuri. Albușurile se bat spumă, apoi se adaugă zahărul și se bat în continuare, până se obține o bezea tare. Gălbenușurile împreună cu uleiul se bat bine cu o furculiță. Peste bezeaua de albușuri se adaugă gălbenușurile, făina amestecată cu praful…

Tort Foret Noire ]]>
Deserturi Tort Foret Noire Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Wed, 13 Jun 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/sirop-de-capsuni-3146 Sirop de căpșuni //www.delicatesa.ro/retete/sirop-de-capsuni-3146 Delicatesa.ro Peste căpșunile spălate și fără codițe se toarnă apă cât să le acopere. Vasul se pune pe foc și se lasă să fiarbă până se decolorează căpșunile. Acestea se scot, iar zeama se strecoară. În zeama strecurată se adaugă zahărul (cantitate egală cu siropul rezultat) și sucul de…

Sirop de căpșuni ]]>
Conserve de fructe Sirop de căpșuni Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Fri, 08 Jun 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/dulceata-de-capsuni-1557 Dulceaţă de căpşuni //www.delicatesa.ro/retete/dulceata-de-capsuni-1557 Delicatesa.ro Căpşunile se spală si se curăţă de codiţe. În oala în care se va fierbe dulceaţa se pune un rând de căpşuni alternativ cu un rând de zahăr, ultimul rând fiind de zahăr. Se lasă să stea 1-2 ore, după care se stropește cu zeama de lămâie și pune la fiert, iniţial la foc mare până…

Dulceaţă de căpşuni ]]>
Conserve de fructe Dulceaţă de căpşuni dulceata, capsuni Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Thu, 07 Jun 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/iepure-cu-arome-indiene-3145 Iepure cu arome indiene //www.delicatesa.ro/retete/iepure-cu-arome-indiene-3145 Delicatesa.ro Într-un vas se încinge uleiul și se rumenesc bucățile de carne, pe ambele părți, apoi se scot pe o farfurie cu hârtie absorbantă. Ceapa tăiată peștișori se adaugă în uleiul folosit și împreună cu ghimbirul tăiat mărunt și usturoiul se călesc. Se adaugă apoi bucățile de carne,…

Iepure cu arome indiene ]]>
Mâncăruri Iepure cu arome indiene Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Wed, 23 May 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/ficat-de-curcan-la-capac-cu-otet-si-ardei-iute-3144 Ficat de curcan la capac cu oțet și ardei iute //www.delicatesa.ro/retete/ficat-de-curcan-la-capac-cu-otet-si-ardei-iute-3144 Delicatesa.ro Ardeiul iute se taie mărunt. La fel și usturoiul. Roșia se taie cuburi. Într-un vas se încing 2 linguri de ulei, se adaugă usturoiul și ardeiul iute, apoi ficatul. Se acoperă cu capac și se lasă la înăbușit pentru 5 minute. Se adaugă, apoi roșia cuburi, se condimentează cu sare, piper,…

Ficat de curcan la capac cu oțet și ardei iute ]]>
Mâncăruri Ficat de curcan la capac cu oțet și ardei iute Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Wed, 16 May 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/somon-la-cuptor-cu-sos-de-lime-si-ghimbir-3143 Somon la cuptor cu sos de lime și ghimbir //www.delicatesa.ro/retete/somon-la-cuptor-cu-sos-de-lime-si-ghimbir-3143 Delicatesa.ro Ghimbirul se dă pe răzătoarea mică și se amestecă cu usturoiul zdrobit, ardeiul iute tăiat mărunt, o jumătate de linguriță de lemongrass pudră sau 1-2 bețe de lemongrass proaspăt tăiat mărunt, piper, sos de soia, suc de limetă și se amestecă. Rondelele de somon se așează într-un…

Somon la cuptor cu sos de lime și ghimbir ]]>
Pește și fructe de mare Somon la cuptor cu sos de lime și ghimbir Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Fri, 04 May 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/cannelloni-cu-spanac-si-ricotta-3142 Cannelloni cu spanac și ricotta //www.delicatesa.ro/retete/cannelloni-cu-spanac-si-ricotta-3142 Delicatesa.ro Ceapa și usturoiul se taie mărunt și se călesc în 2 linguri de ulei. Se adaugă apă cât să le acopere și se lasă pe foc până ce se înmoaie ceapa. Se adaugă roșiile decojite date la blender, foile de dafin și coaja rasă de lămâie. Se condimentează cu sare și piper și se lasă să…

Cannelloni cu spanac și ricotta ]]>
Paste și pizza Cannelloni cu spanac și ricotta Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Thu, 03 May 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/pulpe-de-cocos-cu-mere-la-cuptor-3141 Pulpe de cocoș cu mere la cuptor //www.delicatesa.ro/retete/pulpe-de-cocos-cu-mere-la-cuptor-3141 Delicatesa.ro Pulpele de cocoș se pun la fiert în apă cu sare pentru 30-45 de minute, la oala sub presiune. Merele se taie felii, ceapa se taie în sferturi, iar usturoiul se taie mărunt. Într-un vas termorezistent se așează pulpele de cocoș, se adaugă ceapa roșie, merele și usturoiul. Se condimentează…

Pulpe de cocoș cu mere la cuptor ]]>
Mâncăruri Pulpe de cocoș cu mere la cuptor Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Wed, 02 May 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/biban-de-mare-in-sos-iute-de-rosii-cherry-3140 Biban de mare în sos iute de roșii cherry //www.delicatesa.ro/retete/biban-de-mare-in-sos-iute-de-rosii-cherry-3140 Delicatesa.ro Într-un vas suficinet de mare cât să încapă peștele întreg, se încing 2-3 linguri de ulei de măsline. Se rumenește peștele pe ambele părți. Roșiile cherry se taie pe jumătate, ardeiul iute se taie feliuțe subțiri. Peste peștele rumenit, se adaugă usturoiul pisat, ardeiul iute, roșii…

Biban de mare în sos iute de roșii cherry ]]>
Pește și fructe de mare Biban de mare în sos iute de roșii cherry Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Tue, 01 May 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/salata-de-leurda-cu-rosii-si-ridichi-3139 Salată de leurdă cu roșii și ridichi //www.delicatesa.ro/retete/salata-de-leurda-cu-rosii-si-ridichi-3139 Delicatesa.ro Leurda se taie mărunt și se pune într-un castron. Peste ea se adaugă roșiile tăiate cuburi, ardeiul tăiat cubulețe, ridichile tăiate felii subțiri. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă suc de lămâie și ulei de măsline, apoi se amestecă.

Salată de leurdă cu roșii și ridichi ]]>
Salate Salată de leurdă cu roșii și ridichi Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Fri, 27 Apr 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/prajitura-cu-bezea-cu-nuca-si-crema-de-vanilie-3138 Prăjitură cu bezea cu nucă și cremă de vanilie //www.delicatesa.ro/retete/prajitura-cu-bezea-cu-nuca-si-crema-de-vanilie-3138 Delicatesa.ro Se pregătesc mai întâi foile de bezea cu nucă. Miezul de nucă se pune într-o tavă și se bagă în cuptorul preîncălzit la 220 grade timp de 7 minute. Se scoate din cuptor, se lasă să se răcorească, apoi se macină. Ouăle se separă. Albușurile se mixează până se obține o spumă tare.…

Prăjitură cu bezea cu nucă și cremă de vanilie ]]>
Deserturi Prăjitură cu bezea cu nucă și cremă de vanilie Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Wed, 25 Apr 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/pui-intreg-in-sos-barbeque-3136 Pui întreg în sos barbeque //www.delicatesa.ro/retete/pui-intreg-in-sos-barbeque-3136 Delicatesa.ro Puiul întreg se taie de-a lungul șirii spinării, apoi se trece prin sosul barbeque, se transferă într-un vas termorezistent și se bagă acoperit în cuptorul preîncălzit la 180 grade pentru o oră și 30 de minute. După ce se scoate din cuptor, se pune pe grătarul încins, să se rumenească…

Pui întreg în sos barbeque ]]>
Carne de pasăre Pui întreg în sos barbeque Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Tue, 24 Apr 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/pulpa-de-capra-cu-sos-de-rosii-la-cuptor-3135 Pulpă de capră cu sos de roșii la cuptor //www.delicatesa.ro/retete/pulpa-de-capra-cu-sos-de-rosii-la-cuptor-3135 Delicatesa.ro Într-un vas suficient de mare se încing 2 linguri de ulei și se pune pulpa de capră, rumenindu-se pe ambele părți. Separat, într-o tigaie cu 2 linguri de ulei se călesc ceapa tăiată solzișori și usturoiul tăiat mărunt, apoi se adaugă roșiile decojite, condimentele, vinul, supa de pui…

Pulpă de capră cu sos de roșii la cuptor ]]>
Carne de miel Pulpă de capră cu sos de roșii la cuptor Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Fri, 20 Apr 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/nuci-umplute-cu-crema-de-unt-si-ciocolata-3132 Nuci umplute cu cremă de unt și ciocolată //www.delicatesa.ro/retete/nuci-umplute-cu-crema-de-unt-si-ciocolata-3132 Delicatesa.ro Untul rece se taie cuburi. Peste el se cerne făina și se adaugă zahărul și sare. Se amestecă până se obține un aluat ca și nisipul uscat. Se adaugă gălbenușul, esența de vanilie, coaja de lămâie, sucul de lămâie și câte o lingură de apă, amestecând după fiecare. Aluatul obținut…

Nuci umplute cu cremă de unt și ciocolată ]]>
Deserturi Nuci umplute cu cremă de unt și ciocolată nuci, crema, unt, ciocolata Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Thu, 19 Apr 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/tarta-cu-oua-si-ceapa-3130 Tartă cu ouă și ceapă //www.delicatesa.ro/retete/tarta-cu-oua-si-ceapa-3130 Delicatesa.ro Cele două ouă crude cu un praf de sare se mixează bine. Se adaugă 70 g unt topit, chefirul și făina amestecată cu praful de copt. Se obține un amestec de consistența unei smântâni. Ceapa verde se taie mărunt, ouăle se taie cuburi, se condimentează cu sare și piper și se amestecă cu…

Tartă cu ouă și ceapă ]]>
Aperitive Tartă cu ouă și ceapă Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro
Wed, 18 Apr 2018 10:00:00 +0300 //www.delicatesa.ro/retete/somn-la-gratar-3131 Somn la grătar //www.delicatesa.ro/retete/somn-la-gratar-3131 Delicatesa.ro Somnul curățat de intestine și spălat, se taie în bucăți și apoi în fileuri, se presară cu sare, se lasă să stea cam 20 de minute, apoi se pune pe grătarul încins. Se lasă să se pătrundă bine, întorcându-l pe ambele părți. Se servește cald alături de mămăliguță și mujdei…

Somn la grătar ]]>
Pește și fructe de mare Somn la grătar Sursa: Delicatesa.ro Delicatesa.ro Sursa: Delicatesa.ro