Somn cu usturoi și vin alb la cuptor
- Ingrediente
Mod de preparare
Peștele se curăță și se spală, apoi se taie rondele.
Usturoiul se curăță, se presară cu sare,
apoi se zdrobește.
Se adaugă puțin ulei și se freacă, până devine ca o maioneză.
Fiecare bucată de pește se trece prin usturoi
și se așează într-un vas termorezistent.
Se presară pe deasupra cu piper.
Peste usturoiul rămas se toană vinul și se amestecă bine,
apoi se pune peste pește, în vas.
Se bagă în cuptorul preîncălzit la 200 grade timp de 30 de minute.
Se servește cald, cu garnitură de orez.
