Iepure cu sos pesto

Mod de preparare
citeşte reţeta
 
 
salvează reţeta
 

Baconul se taie cubuleţe mici

care se rumenesc într-o tigaie.

După ce s-au prăjit se scot pe o farfurie.

În aceeaşi tigaie, după ce se adaugă 2 linguri de ulei de măsline, se pun bucăţile de carne de iepure.

Se rumenesc pe ambele părţi.

Se scot pe o farfurie.

Ceapa tăiată solzişori şi usturoiul tăiat feliuţe subţiri

se călesc în tigaie,

se adaugă baconul,

şi bucăţile de carne.

Se toarnă vinul

şi se lasă la fiert până se evaporă.

Se adaugă supa de pui,

se condimentează cu sare şi piper

şi se fierbe acoperit 40 de minute, adăugând, dacă este nevoie, câte puţină supă.

Când sunt gata, carnea de iepure se scoate pe o farfurie,

iar în ceea ce a rămas în tigaie se pune untul şi făina, se amestecă bine până se topeşte untul şi făina s-a încorporat,

apoi se adaugă 200 ml supă

şi se fierbe totul 5 minute, până se îngroaşă bine sosul.

Se adaugă sosul pesto,

se amestecă bine.

Sosul de serveşte alături de carnea de iepure.

Etichete: iepure | sos pesto
Votează şi poți lăsa review!

  Rețeta mai veche Cartofi cu broccoli Cartofi cu broccoli

Rețeta mai nouă   Ouă fierte cu sos de ciuperci Ouă fierte cu sos de ciuperci

publicitate
Comentarii (2)
Toate câmpurile marcate cu * sunt obligatorii

Comentariile vor fi publicate doar după moderarea acestora. Ne rezervăm dreptul de a aproba doar comentariile care folosesc un limbaj adecvat şi fac referire la reţeta prezentată. Orice feedback este binevenit, fie el negativ sau pozitiv.

Parteneri
Retete culinare LaLena.ro
Bucătăresele vesele
Hai să gătim
Caietul cu rețete
Calebatuta.ro