Musaca de vinete

Mod de preparare
citeşte reţeta
 
 
salvează reţeta
 

Vinetele se taie rondele

şi se pun pe grătarul bine încins

până se rumenesc.

Ceapa se taie mărunt

şi se căleşte în puţin ulei.

Se adaugă puţină apă şi se lasă să se înmoaie bine.

Se adaugă carnea tocată

şi se călesc împreună

până carnea devine albicioasă.

Se adaugă şi pasta de tomate şi se lasă să scadă bine zeama.

Se ia vasul de pe foc şi se adaugă verdeaţa tocată mărunt,

cimbrul uscat,

oul,

se condimentează cu sare şi piper şi se amestecă totul.

Într-un vas termorezistent uns cu ulei

se pune un strat de vinete la grătar,

apoi jumătate din compoziţia de carne,

încă un strat de vinete,

unul de carne,

iar deasupra restul de vinete.

Se completează si cu rondele de roşii pe deasupra

şi vasul se bagă în cuptorul preîncălzit la 200 grade timp de 45 de minute.

Se scoate din cuptor, se rade deasupra caşcavalul şi se mai dă la cuptor pentru 10 minute.

Se serveşte caldă.

Etichete: musaca | vinete
(10 voturi) Votează şi poți lăsa review!

  Rețeta mai veche Tort Tiramisu Tort Tiramisu

Rețeta mai nouă   Friptură de iepure cu ierburi aromatice Friptură de iepure cu ierburi aromatice

publicitate
Comentarii (6)
Toate câmpurile marcate cu * sunt obligatorii

Comentariile vor fi publicate doar după moderarea acestora. Ne rezervăm dreptul de a aproba doar comentariile care folosesc un limbaj adecvat şi fac referire la reţeta prezentată. Orice feedback este binevenit, fie el negativ sau pozitiv.

Parteneri
Retete culinare LaLena.ro
Caietul cu rețete
Bucătăresele vesele
Hai să gătim
Calebatuta.ro