Paste cu roşii şi măsline
(Melcişori cu roşii si măsline)
Mod de preparare
Ceapa se taie mărunt.
Într-o tigaie se pune puţin ulei de măsline şi se pune ceapa.
Se căleşte până se aureşte ceapa şi se înmoaie.
Se adaugă roşiile decojite
şi se lasă să fiarbă la foc mic timp de 10 minute.
Se adaugă condimentele şi măslinele.
Se lasă pe foc încă 10 minute, până se îngroaşă sosul.
Pastele se fierb în apă cu sare, conform instrucţiunilor de pe ambalaj.
Se scurg şi se spală sub jet de apă rece.
Apoi se adaugă peste sos.
Se amestecă şi se mai lasă 2 minute pe foc.
Se servesc calde.
