Paste cu roșii și sparanghel
Mod de preparare
Se fierb pastele urmând instrucțiunile de pe ambalaj.
Apoi se scurg de apa în care au fiert și se clătesc cu apă rece.
Sparanghelul se taie rondele de 1-2 cm, după ce s-a îndepărtat extremitatea dinspre rădăcină.
Se toacă usturoiul și busuiocul.
Se pune la călit usturoiul tocat, apoi se adaugă și busuiocul.
Apoi se adaugă roșiile.
Se condimentează cu sare și piper și se lasă să fiarbă puțin roșiile.
Se adaugă apoi sparanghelul.
Și se mai continuă fierberea cât să se înmoaie puțin sparanghelul.
La final se adaugă pastele fierte peste sos.
Și se amestecă
Pentru servit se poate răzui parmezan deasupra.
