Calcan la grătar cu sos de roşii şi usturoi
Mod de preparare
Bucăţile de calcan se pun pe grătar şi se lasă să se facă bine pe ambele părţi.
Roşiile se dau la robot, împreună cu pătrunjelul,
usturoiul curăţat, sare, piper,
sucul de lămâie.
Se obţine un sos,
care se serveşte cu calcanul pregătit pe grătar, o garnitură de cartofi sau orez şi un pahar de vin alb.
