Chiftele din piept de curcan și legume la cuptor
Mod de preparare
Se dă dovlecelul prin mașina de tocat
și se stoarce bine.
Se dau prin mașina de tocat carnea, morcovul, ceapa galbenă, ceapa verde și pâinea înmuiată în apă și stoarsă bine.
Se adaugă condimentele și se amestecă toate până se omogenizează.
Se unge o tavă de cuptor cu ulei și se tapetează cu hârtie de copt.
Se formează chiftele, se dau prin făină, se pun în tavă și se dau la cuptor.
Se întorc pe cealaltă parte și se mai lasă în cuptor până se rumenesc bine.
Se pot servi alături de o garnitură de cartofi piure.
