Hamsii marinate
Mod de preparare
Hamsiile se curăţă de solzi şi intestine.
Se spală foarte bine cu apă rece, apoi se presară cu sare, se amestecă şi se lasă să stea 30 de minute.
Într-un vas se alternează un strat de hamsii, ceapă tăiată solzişori, măsline, foi de dafin, piper boabe, apoi alt strat de peste şi toate celelalte ingrediente.
Se toarnă oţetul şi apa, păstrându-se proporţia, atât cât lichidul să acopere peştele.
Se acoperă vasul cu un capac şi se dă la rece.
şi se lasă cam 3 zile, după care se poate servi.
-
Anonim06 Mar.2020
Nu am încercat dar vreau să o încerc acum
