Somon cu sos hoisin
Mod de preparare
Usturoiul se pisează,
se amestecă bine cu ulei de măsline,
zahărul brun,
sosul hoisin,
sosul de soia,
sucul de lămâie şi oţetul de orez
şi se amestecă bine.
Acest amestec se toarnă peste bucăţile de somon şi se lasă la marinat o oră.
După acest timp, se pune peştele într-o tigaie, cu tot cu sos, şi se fierbe înăbuşit.
Se întoarce pe cealaltă parte, după aproximativ 5 minute.
Se mai lasă pe foc încă 5-10 minute.
Se serveşte cald, stropit cu sos.
-
STEFAN TANDARESCU21 Nov.2013
OK !
