Foietaj cu verdețuri
Mod de preparare
Usturoiul se pisează cu sare,
apoi se adaugă ulei de măsline
și se freacă bine, ca la maioneză.
Se adaugă piper
și verdețurile tăiate mărunt
și se amestecă.
Se întinde o foaie de aluat
și se unge uniform cu amestecul de verdețuri.
Se rulează,
se unge cu oul bătut
și se taie în felii late de un deget.
Se așează în tava tapetată cu hârtie de copt
și se coc în cuptorul preîncălzit la 220 grade, timp de 20 de minute.
Se servesc calde.
