Prajitura cu mere I
Mod de preparare
Se taie margarina in cuburi, se pune in faina si se faramiteaza intre degete.
In mijloc se pun oul, zaharul si smantana, se framanta bine pana se formeaza o coca omogena, se imparte in doua, se intind doua foi cu mana, pentru ca este sfaramicioasa, si se umplu cu mere rase, stoarse si amestecate cu zahar dupa gust, coaja de lamaie si scortisoara. Se poate pune si un strat de gem de caise peste mere.
Se coace la foc potrivit.
