Şarlotă de vanilie şi rom
Mod de preparare
1/2 lapte se pune la fiert cu zahărul.
În cealaltă jumătate de lapte se amestecă făină fără a face cocoloaşe.
Se toarnă amestecul cu făină peste cel cu zahăr şi se amestecă în continuu la foc mic, până se îngroaşă ca o smântână.
Când e gata, cantitatea de şarlotă se împarte în două, în prima se adaugă eşenţă de vanilie în cea de-a doua se adaugă cacao şi esenţă de rom.
Se ornează cu pişcoturi, boabe de struguri, sau ce doriţi.
