Salam de biscuiţi cu banane şi cremă de lămâie
Mod de preparare
Nucile se macină. Se rup biscuiţii bucăţele mici. 
Peste ei se toarnă un sirop fiert şi răcit din 200 grame zahăr şi o cană de apă.
Se adaugă nucile pisate, jumătate din cantitatea de nucă de cocos, cacao, 50 grame unt.
Se amestecă până se omogenizează.
Pe o coală de celofan se pun 2-3 g zahăr farin şi biscuiţi pisaţi mărunt.
Se face o cremă din 200 grame unt amestecat cu 200 grame zahăr pudră, nucă de cocos, zeamă de la o lămâie şi zahărul vanilat.
Peste compoziţia de biscuiţi se întinde cu cuţitul această cremă albă.
Se adaugă bananele.
Se rulează cu ajutorul celofanului dându-i forma de salam.
Se bagă la frigider până a doua zi.
