Castraveţi în oţet
Mod de preparare
Într-un borcan de 800 ml se pune oţet până unde începe partea fină a borcanului (aprox. 1 deget). Se introduc castraveţii. Se adaugă ceapa tăiată peştişori, sare, zahăr şi boabe de muştar. Se completează borcanul cu apă. Se fierbe borcanul pe baie de apă până dă într-un clocot. Se pune capacul, se întoarce cu capacul în jos şi se înveleşte într-o cârpă. Sunt gata de servit a doua zi.
