Rulouri de dovlecei cu mozzarella
Mod de preparare
Dovleceii se taie felii pe lungime.
Se opăresc în apă cu sare.
Se lasă să se răcorească puţin,
apoi se rulează în felia de dovlecel, mozzarella tăiată bastonaşe.
Deasupra se pune câte un sfert de roşie cherry. Se aranjează într-un vas termorezistent, se presară cu piper şi se stropesc cu ulei.
Se bagă în cuptorul încins în prealabil, la 180 grade timp de 15-20 de minute, cât să se coacă puţin roşiile şi să se topească mozzarella.
Se servesc ca aperitiv.
