Biftec tartar
Mod de preparare
Carnea de vită se taie foarte mărunt cu ajutorul unui cuţit bine ascuţit.
Se obţine o pastă.
Castraveţii muraţi se taie cubuleţe mici.
Ceapa se taie mărunt.
Într-un bol, se pune carnea bine mărunţită,
castraveţii,
ceapa,
caperele,
gălbenuşurile de ou,
ketchup-ul dulce,
muştarul,
ketchup-ul iute,
se condimentează cu sare
şi piper,
sos Worchester,
şi sosul Tabasco.
Se amestecă totul.
Se serveşte cu felii de pâine prăjită.
