Ciorbă de gâscă cu legume
Mod de preparare
Se fierbe carnea de gâscă în apă cu sare la presiune 30-40 de minute. 
După ce s-a fiert, se scoate din oală carnea de gâscă. 
Se desprinde de pe oase si se mărunţeşte. 
Cartofii se taie cubuleţe. Ţelina, morcovii, ardeii şi ceapa se dau prin robot. 
În mod facultativ se pot adăuga mazăre şi fasole păstăi. 
Carnea şi legumele se adaugă înapoi în oală şi se continuă fierberea la presiune aproximativ 10 minute. 
La final se adaugă borşul fiert în prealabil şi leuşteanul tocat mărunt, după care se mai dă într-un clocot. 
