Ciorbă de potroace de miel
Mod de preparare
Organele de miel se pun la fiert în apă cu sare.
După ce au fiert, se scot măruntaiele din apă, iar zeama se strecoară,
iar în ea se pun la fiert legumele tăiate cubuleţe,
roşiile decojite,
pasta de ardei
şi orezul.
Se lasă să fiarbă, iar între timp măruntaiele se taie cubuleţe,
iar după ce au fiert legumele se adaugă şi ele în zeamă, împreună cu borșul fiert separat.
La final, se adaugă leuşteanul şi se mai lasă să fiarbă 2-3 clocote.
Se serveşte caldă.
-
Alexandru03 May.2016
Am facut cum ati zis!!!!
Excelenta daca pui in farfurie si o lingura de smantana groasa!!!!
Eu prefer smantana Muller de 24%,este excelenta!!!!
Va multumesc!!!!!
Am sa folosesc acest site cat mai des !!!!
Un PASTE FERICIT !
