Dulceaţă de smochine
Mod de preparare
Smochinele se curăţă de coajă.
Apa şi zahărul se pun pe foc.
Când începe să fiarbă se adaugă smochinele.
şi sucul de lămâie.
Se lasă să fiarbă până se îngroaşă.
Se pune fierbinte în borcane, care se acoperă imediat cu capace.
Borcanele se pun cu gura în jos.
După ce s-a răcit, se depozitează în loc răcoros.
