Nisetru la grătar
- Ingrediente
Mod de preparare
Nisetru se curăţă de intestine şi se spală foarte bine cu apă rece.
Se taie rondele.
Se pregăteşte o soluţie de marinare din ulei de măsline, oţet, sus de lămâie, sare, piper şi oregano.
Sosul obţinut se toarnă peste rondelele de nisetru şi se lasă acoperit timp de 1 oră.
Se încinge grătarul şi se pun bucăţile de nisetru marinate.
Se rumenesc frumos pe ambele părţi.
Se serveşte alături de lămâie, care se stoarce peste bucăţile fierbinţi.
