Şalău pe pat de legume la cuptor

Rondele de şalău preparate la cuptor pe un pat de roşii cu ceapă, cartofi şi cu un sos de roşii, usturoi, vin alb şi cimbru
Mod de preparare
citeşte reţeta
 
 
salvează reţeta
 

Şalăul se curăţă de solzi, se eviscerează şi se spală foarte bine cu apă rece.

Se taie rondele potrivit de groase şi se presară cu sare, lăsându-se aşa timp de 20 de minute.

Într-un vas înalt, uns cu ulei, se pune un strat dintr-o ceapă tăiată solzişori, apoi un strat de rondele din roşii.

Se aranjează rondelele de şalău şi printre ele se pun cartofii tăiaţi cubuleţe.

Peste peşte se pune restul de ceapă solzişori şi rondelele de roşii care au mai rămas.

Separat se pisează usturoiul şi se freacă cu o lingură de ulei, până devine ca o maioneză.

Roşiile decojite se dau prin robot şi apoi se amestecă cu mujdeiul, sare, piper, cimbru, vin şi suc de lămâie.

Sosul obţinut se toarnă în vasul în care am aşezat peştele şi legumele.

Vasul se bagă în cuptor la 220 grade timp de 50 de minute.

Se serveşte cald.

Etichete: salau | peste
(28 voturi) Votează şi poți lăsa review!
  • 10+.
    Fara cuvinte.
    Respectati intocmai reteta.

  • Excelent!nota 20 Delicatesa!

  • Absolut senzational! L-am preparat si l-am savurat efectiv ! Magnific! " Curcubeu pe ceru' gurii! " Recomand cu caldura!

  • bunnnn!!!

  • sunt topit dupa acest fel de a gati salaul!

  • salaul este in ,,top 20";cu prima ocazie ,,asa facem!"

  • -nu sunt amatoare de peste dar am facut pt familie si a fost foarte bun si mai ales simplu de facut...

  Rețeta mai veche Prăjitură cu nucă şi caramel Prăjitură cu nucă şi caramel

Rețeta mai nouă   Penne cu ciuperci şi carne de porc la cuptor Penne cu ciuperci şi carne de porc la cuptor

publicitate
Comentarii (1)
Toate câmpurile marcate cu * sunt obligatorii

Comentariile vor fi publicate doar după moderarea acestora. Ne rezervăm dreptul de a aproba doar comentariile care folosesc un limbaj adecvat şi fac referire la reţeta prezentată. Orice feedback este binevenit, fie el negativ sau pozitiv.

Parteneri
Retete culinare LaLena.ro
Hai să gătim
Caietul cu rețete
Calebatuta.ro