Cartofi cu pătrunjel la cuptor

Cartofii se spală foarte bine în apă rece, folosind chiar şi o periuţă, apoi se amestecă cu ulei de măsline, sare, piper şi pătrunjelul tocat mărunt.

Cartofii se pun într-o tavă cu hârtie de copt şi printre ei se pun căţeii de usturoi.

Se bagă în cuptorul preîncălzit la 220 grade timp de 35-40 de minute.

Se verifică cu o scobitoare dacă sunt gata cartofii, iar dacă unii dintre ei sunt tari în interior se mai lasă tava în cuptor încă 10-15 minute.

Sunt o garnitură excelentă pentru orice tip de friptură sau se pot consuma ca atare alături de o salată.