Orez cu legume şi grăsime de raţă
Mod de preparare
Într-o cratiţă se topeşte grăsimea de raţă.
Ceapa se toacă mărunt şi se căleşte în grăsimea topită, până se înmoaie.
Se adaugă morcovul ras şi sosul de ardei şi se călesc împreună.
Se adaugă şi orezul foarte bine spălat sub jet de apă rece, lăsându-se să se prăjească puţin.
Se completează cu apă de trei ori cantitatea de orez.
Când începe să fiarbă se adaugă mazărea. Se condimentează şi se lasă să fiarbă.
Se serveşte ca garnitură la orice friptură sau ca atare.
-
milica11 Jan.2013
super!!!!!pentru dieta mea;multumesc pentru reteta.
