Jumări de ouă cu brânză
Mod de preparare
Se bat ouăle spumă, se amestecă cu laptele, sarea, piperul, smântâna şi brânza rasă. 
Se toarnă în tigaia cu untul bine înfierbântat. 
Se amestecă uşor, dar mereu, ca să nu se prindă de tigaie. 
Jumările reuşite trebuie să fie moi. Se servesc imediat.
