Păstrăv somonat cu lămâie la cuptor
Mod de preparare
Peştele se curăţă de solzi şi se eviscerează. Se presară cu sare şi se lasă să stea 20 de minute.
Apoi se umple în interior cu feliuţe de lămâie, se presară piper, se stropeşte cu ulei şi se bagă în cuptorul preîncălzit la 200 grade timp de 15 de minute, la grill.
Se scoate sin cuptor, se întoarce şi se mai lasă încă 10 minute.
Se serveşte cald cu lămâie.
