Salată de icre de crap cu ceapă
Mod de preparare
Icrele se mixează la început cu foarte puţin ulei, până când acestea se leagă.
Apoi se adaugă alternativ ulei
şi apă carbogazoasă, mixând foarte bine după fiecare.
Se continuă adăugarea de ulei şi apă carbogazoasă până se obţine consistenţa dorită.
Se potriveşte gustul cu suc de lămâie.
La final se adaugă ceapa tocată foarte mărunt.
Se serveşte cu pâine proaspătă.
-
milica28 Nov.2013
Imi place mai mult cu putin otet in loc de suc de lamaie. Oricum este foarte bun acest aperitiv.
