Scrumbie în folie la cuptor
Mod de preparare
Scrumbia se curăţă de solzi şi de intestine. Se spală cu apă rece după care se pune într-un castron şi se presară cu sare. Se lasă să stea aşa timp de 30 de minute.
Fiecare scrumbie se presară cu piper şi rozmarin, iar în interior se pune câte o felie de lămâie tăiată pe jumătate şi o crenguţă de pătrunjel.
Scrumbiile astfel pregătite se învelesc în folie, strângând foarte bine capetele, pentru a nu curge sosul format prin coacere.
Tava se bagă în cuptor la 200 grade timp de 30-40 de minute.
Se poate servi cu mămăliguţă.
-
ALINA08 Jan.2016
super
-
ilie17 Feb.2013
reteta este foarte buna!sintet-i deosebiti!
