Chefal cu legume la cuptor în stil tunisian
Mod de preparare
Cartofii se taie cuburi şi se fierb pe jumătate (aproximativ 10 minute).
Peştele se taie rondele şi se aşează într-o tavă pentru cuptor unsă cu ulei de măsline.
Printre bucăţile de peşte se pun roşiile tăiate în patru,
ceapa tăiată solzişori,
lămâia tăiată în opt
şi ardeiul iute tăiat bucăţi de 1 cm.
Se condimentează cu sare, piper
curcuma,
se pun cartofii fierţi
untul cubuleţe,
se amestecă
şi se dă la cuptor pentru 30 de minute la 200 grade.
Se serveşte imediat.
-
Preda Dan-Costel23 Nov.2014
Este o delicatesă. Peștele devine foarte fraged, iar legumele îi dau o aromă și savoare deosebite. Mult succes în arta culinară!
