Slănină la sare
- Ingrediente
Mod de preparare
Într-un vas se pune un strat de sare grunjoasă,
apoi bucata de slănină, cu şoriciul în jos.
Se acoperă cu sare
şi se lasă la loc răcoros şi bine aerisit timp de 3-4 zile. Se îndepărtează sub jet de apă surplusul de sare şi se serveşte cu muştar sau usturoi.
