Legume mexicane
Mod de preparare
Ceapa, morcovul şi ardeiul se taie cubuleţe şi se călesc în puţin ulei de măsline.
Se adaugă apoi fasolea păstăi, porumbul boabe, mazărea boabe, ciupercile feliate şi roşiile decojite tăiate felii. Se lasă să fiarbă 10-15 minute.
La final se adaugă condimentele şi sosul de soia.
Se mai fierb 5 minute.
Se servesc ca şi garnitură la diverse fripturi.
