Dulceață de frăguțe
Mod de preparare
Frăguţele se spală foarte bine sub jet de apă, îndepărtând codiţele, dacă aceaste mai sunt.
Apa se pune la fiert împreună cu zahărul,
până se leagă siropul.
Se adaugă frăguţele.
Se stropesc cu sucul de la jumătate de lămâie.
Se lasă să fiarbă la foc mic.
până cand dulceaţa este bine legată (o picătură de dulceaţă pusă pe o farfurie rece, nu se împrăştie).
Dulceaţa fierbinte se pune în borcane,
ce se închid cu capace, apoi se întorc cu gura în jos. Se lasă să se răcească, apoi se pun la loc răcoros.
